龙舟水时节访兰场
5月下旬至6月中旬，整整下了20田鱼，且雨势颇大，为近年之最。此段降水处广东前汛期，俗称“龙舟水”。如此大的降水，对兰花生产的影响如何？以及兰户对兰花种植业的预测和期盼，如风雨迷茫的天气，如烟雨朦胧的心态，促使我们访问一些兰场，和兰友互动交流，一探究竟。
本会组织了十多位会员和兰友，先后探访了30个兰场（其中本会会员场16个，外地场14个），所见所闻所感，略表如下。
今春兰草受豪雨的滋润，旧头兰新芽茁壮整齐，油润乌绿，往时旧头企黑兰七月份心叶抽齐，俗称“平头叶”，今年提前一个月进入这样的状态。同样令人惊讶的，很少见到红蜘蛛（螨虫）吮食幼叶的痕迹。最令人担心的兰花“坐菖病”病未见加重，大多数得到控制，只有在春节后雨季中种植的新头兰，坐菖较多，最多达5％。大多数新头兰新菖生长较螨，也许和春节后天气阴多阳少有关。
我们看到一些特色显著的兰场，顺德都宁吴灼权场势种植金嘴兰最早，成效最好的兰场，去年该场3.1亩售出口金嘴3.9万菖，商品出口率80％。亩产值13.8万元。东成兰园去年种植金嘴兰1.8万袋。繁殖率1.3－1.5倍，一年投资，一年回本，现时该场的2.1万袋金嘴兰是赚回来的，北滘简岸何福谦场以种植白墨为主，发菖多井齐，生长壮，坐菖少，解决了白墨兰难种的难题，该场兰花摆置并齐，杂草极少，据说是用手摇喷雾器小心喷洒两次除草剂，杀杂草干净而没有影响兰草。在四会石狗的一个兰花村有兰花场100多亩，这些场石新近三年从顺德、南海、广州外迁的兰花场，其中以男孩平洲陈锦卓场规模最大。该场座落在河滩边，修筑一条大基围把兰场圈起来，方方整整80亩栽满兰草，其中种四季兰小桃红50亩，叶色鹅黄翠绿无黑斑，株型矮壮，无“灯心脚”，成品兰每袋20株左右。其中成熟的新菖占12株。展望开来，满目葳蕤，蔚蔚大观，该场的小桃红为出口兰商竞相争购，去年出售给顺德鸿业兰园一批10万菖，是业界公认的种小桃红最具规模何最成功的兰场。番禺化龙有十多户兰户，大多数是本会会员，种植兰花100多亩，以企黑为主，种出来的企黑大多数供顺德桂华兰苑、鸿业兰园出口，每年都走通，他们都喜形于色，说卖到不肯卖。何永坚、何永恩兄弟兰场和华仔兰场都以兰质靓蜚声兰界，是现在我们看到的生长最好的企黑场。
这些兰场都是用先进技艺种兰，全部用硬石料加树皮（或花生壳）做植料，用16×16（cm）塑料袋种，使用长效缓解肥兼用有机质肥，几乎大多数都搞电动喷洒装置，本会会员邹延安场从伦教三洲迁往沙湾紫坭村，该场的喷洒设施石由沙湾镇农办资助50％建造的（据称本地兰户都享有这种优惠），这些电动喷洒装置可以喷洒水降温，可以施叶面肥，提高工效，促进了管理现代化和生产效益。如顺德简岸罗国煊场、陈元添场。四会陈锦卓场用生夫沤水施液肥，他们的兰都种得很好，特别施有效地控制小桃红叶徒长得问题，这些经验值得参考。
顺德种植企黑大多数未能解决母菖叶尾得问题。在广州帽峰山、四会、高要、鼎湖等地较少见到，可能由于空气污染较少，日夜温差较大，营养积蓄多叶质纤维较多之故。高要司徒先生说他种的兰，不管是单层阴网或二层网都没有黄尾尖，我们现场看到，该菖处于低矮山坡地，面对河谷，山清水秀，空气清新，确是种兰的号地方，场设二层阴网，兰放置较我们密，株高叶长，但叶质较厚叶较直，果然三代青叶。在外地种兰，由于冬寒春湿，部分场在今年三月底四月初爆发黑斑病，主要为害母菖叶，我看是急性炭疽病。过去广州市花卉研究所用“灭病威”1∶300倍防治效果相当号。这些年来顺德陈村兰户用3－4％石水喷洒叶面叶背，春夏秋各喷1次，近来种金嘴兰已用这方法控制了黑斑病，进而推广至企黑，但摇注意当年出口兰不可以太迟喷石灰水，一面影响出口规格。我们向当地兰户介绍以上经验，建议他们试用。
近年来国兰出口和地销不断增加，但是市场经济是残酷的，一些面积销，设施落后，技术管理跟不上的小兰场被淘汰，一些成功的兰场在扩大。顺德土地资源不足，地租贵，租期段，一些顺德兰场外迁设场引发当地兰花热。外地一些企业家因商机所动，也投资办场，他们有资金和土地的优势，一下子旧办成相当规模的兰场，肇庆鼎湖区欧生是钢材生意老板，去年投资350万元开办40亩兰场，现有十多万袋旧头企黑，生长茁壮。鼎湖覃生是做盆景和饮食生意的，今年投资130万元，种25亩企黑，设备先进，一年头能够进菖。这些新兰场高起点高投入，促进兰花企业发展，为兰花种植业增添活力，同样也增加市场竞争力，有竞争力才能有发展，我们新老兰户都摇面对市场的挑战！
兰花出口商顺德鸿业兰园钟志奇每年收购兰花出口150万菖左右，钟生对今年兰花外销形势看好，认为出口数量会多于去年，今年计划将出口兰提前至九月份（往年十月份）。钟老板除自种30多亩金嘴兰外，正在龙门办一个60亩地兰场专种企黑。今年秋季可入兰生产。地销市场亦予计较好，春节后至今，外省不断要求入货，这是往年没有的。
通过这次访问兰场之行，我们开阔了视野，解放了思想，学习了许多好经验，世界是精彩的，十步之内必有芳草，大家都说不负此行。我们亦会继续组织这些活动，促进兰业的互动发展。
胡应东 /文
来源 国兰网
